2012年8月31日金曜日

立ち飲みワイン「楽 ♪gaku♪」〈東京都豊島区〉


本日オープン。立ち飲みワイン「楽 ♪gaku♪」の、ロゴ、サイン、名刺のデザインをやらせてもらいました。


「楽 ♪gaku♪」を紹介してくれたのは、BC工房GAKUさんこと鈴木楽さん。オーナーマダムの斎藤さんは、楽さんの名前がイメージにぴったりと、店の名前を決めたそうです。楽しくワインが飲めそうな「楽 ♪gaku♪」は、巣鴨駅のすぐ近く。ちょっと一杯、途中下車。


「楽 ♪gaku♪」
東京都豊島区巣鴨1-28-11 ロイヤルシティ1F
03-6902-2026
営業時間 17:00〜23:00
*日曜定休

2012年8月25日土曜日

「いぬになりたい②」 れいちゃん カーディガン・ウェルシュ・コーギー 4ヵ月 5.5kg〈北海道富良野市〉


敬子さんに八方美人と言われても、ズボンのすそを噛んで、どこにでもくっついてこようとする〈れいちゃん〉。もーたまらんわー。





2012年8月22日水曜日

「いっぱいが好きやねん」たわわ便り⑨ 


「かわいらしい花の絵をかいてみぃ」

と言われたらこんな形と色の花を思い浮かべてしまいます。

ほんまに夢の中にいるようにかわいいわ~



宿根バーベナ 美女桜
学名  Verbena officinalis
科名  クマツヅラ科
原産  南北アメリカ
花期  5月~11月
観察地 徳島県鳴門市大麻町川崎

2012年8月10日金曜日

すしやの「つる八」の秘密 その15〈徳島県徳島市〉


旨いものに釣られて徳島に通っているという噂の震源地となったすしやの「つる八」。このおいしさは内緒にしておきたいけど、誰かに伝えずにはいられない。今回の秘密は王道、鱧・鯖・鮪、そしてParis!


デザイナーたちのおとしもの3の打ち合わせを明日に控えた夜、ゲソ天をつまんだ後、つる八に集合! テーブル工房kiki宮崎椅子製作所Koizumi Studioムラサワデザインエーランチでつる八に揃うのは4ヵ月ぶり。まずは、鱧の湯引き。芥子味噌と梅で旬を堪能。お造りの盛り合わせでは、鳴門の生鯖、きたー! さっぱりしていて、コクと深い旨味があって、こりゃ日本酒じゃー。旭若松、めっちゃめちゃうまいじょー。そして、鮪。透明感のある紅色の身は、こってりとした部位のすぐ脇の赤身だそうで、いわゆる赤身とはぜんぜん違い、さっぱりしているのにトロにまけない深味があります。さかな天国〜。カウンターに移動しての握りタイムでは、大将と女将さんのパリ旅行の写真を拝見。エッフェル塔を背景にハネムーンのような笑顔、ごっつぁんです。つる八、ジュテーム!


●つる八
徳島県徳島市富田町2-9-1 アクティブファイブ1F
088-622-1841
営業時間 17:30〜24:00 *日・祝定休

「いっぱいが好きやねん」たわわ便り⑧


宮崎椅子製作所のゴーヤ。2ヵ月ちょっと前に宮崎勝弘さんが植えた苗は、蔓を見事に伸ばして、りっぱなゴーヤカーテンとなっていました。


ゴーヤのおかげで、スッタッフルームのウッドデッキはじつに爽やか。Come on!徳島プロジェクトの打ち合わせで訪れたときは、大小のゴーヤがたわわに揺れて、おいしそうな眺めも見せてくれました。ゴーヤ(苦瓜)の標準和名「ツルレイシ」は、イボイボがレイシ(ライチ)に似ているところからついたそうです。


ツルレイシ 蔓茘枝

学名 Momordica charantia
科名 ウリ科
原産 熱帯アジア
花期 8月〜9月
観察地 徳島県鳴門市大麻町川崎

2012年8月9日木曜日

立ち寄り立ち飲み「ろく」〈徳島県徳島市〉


徳島出張の夜。恒例のつる八ミーティングの前に、ひとっ風呂あびてゲソ天をつまんでから行こうと、テーブル工房kikiの木村健治さんが連れてきてくれたのがココ!


天板の形が6の字になっている立ち飲み席に陣取って、まずはフローズン〈生〉で乾杯! たまらんじょ〜! 冷奴には鰹節がたっぷり。串に刺さった揚げたてのゲソ天をさくっと。おなじみのフィッシュかつもぱくっ。これぞ居酒屋のおいしさ! このままじゃんじゃんいきたくなりますが、1杯だけでぐっとこらえて、つる八に向かいます。一人500円也!
まけまけいっぱい、ゆっくりしたい人は、カウンター席、テーブル席でどうぞ。


●ろく
徳島県徳島市元町1-8 元町ビル1F
088-6244-2255
営業時間 17:00〜24:00
*日曜定休
冷奴 200円 げそ天ぷら 200円(1本) フィッシュかつ 280円

2012年8月8日水曜日

「いっぱいが好きやねん」たわわ便り⑦


徳島空港に迎えに来てくれたテーブル工房kikiの木村健治さん。「いま時期やから」と、たわわシリーズのために、ちょっと寄り道してくれました。


元気よく伸びて水面を埋めつくすハスの葉っぱ。その一面の緑の中に、白と薄紅色の花が、あちこちにいっぱい咲いています。爽やかな夏の眺めです。徳島は、おいしいれんこんの産地。この景色は、季節の宝じゃ。
ひーーらいたひーらいた、の歌で、いつの間にかつぼむレンゲ(蓮花)の花とはハスのことで、早朝に開いて午後に閉じる花は、3〜4日間開閉を繰り返して散るそうです。見頃は朝の8時〜9時頃だとか。道ばたを通りながら間近に見られますが、くれぐれも、花や葉を持ち帰らないように!


ハス 蓮

学名 Nelumbo nucifera
科名 ハス科
原産 インドとその周辺
花期 7月〜8月
観察地 徳島県板野郡松茂町中喜来